Είμαστε στην καρδιά του χειμώνα και τι καλύτερο για να ζεσταθούμε, από ένα καυτερό μοσχαράκι! Και αυτή η συνταγή, δημιουργήθηκε με προϊόντα με το μπλε σήμα Wise Greece για καλό σκοπό!
Υλικά:
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
2 καρότα κομμένα
Μπουγιουρντί Simply Greek
2 ποτ. κρασί
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή Βιοδύναμη
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο Green n Blu αρωματισμένο με τσίλι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Ταυτόχρονα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα καρότα, σοτάρουμε για περίπου δύο λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρασί, την πάπρικα, τις πιπεριές και το μπουγιουρντί. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το κρέας να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά του. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε και είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα με την αγαπημένη μας γαρνιτούρα!
Προϊόντα που χρησιμοποιήσαμε:
