Μια αρωματική και εύκολη πρόταση για σένα, που δεν θες να περνάς πολύ χρόνο στη κουζίνα και αγαπάς να δοκιμάζεις διαφορετικές εκδοχές του κοτόπουλου. Μια ακόμα συνταγή για καλό σκοπό, χρησιμοποιώντας κάποια από τα προϊόντα της Wise Greece!
Υλικά:
8 μπούτια κοτόπουλο
700 γρ. πατάτες baby με τη φλούδα κομμένες στη μέση
¾ φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
¾ φλ. τσαγιού ζωμό κότας
1 κ.σ. μουστάρδα
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο Green and Blu με λεμόνι
½ φλ. τσαγιού ανάμεικτα βότανα ψιλοκομμένα (δεντρολίβανο, μαϊντανό, θυμάρι & φασκόμηλο)
Αλάτι μαριναρισμένο με σκόρδο Garlic Salt
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Πλένουμε καλά τις πατάτες με τις φλούδες τους και τις κόβουμε στη μέση. Σε ένα σκεύος βάζουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου και τα αλατίζουμε καλά με το garlic salt, προσθέτουμε τη μουστάρδα και το κρασί και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες στο ψυγείο. Έπειτα, τα τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος μαζί με τα ζουμιά τους, προσθέτοντας τον ζωμό κότας. Προσθέτουμε την ποικιλία βοτάνων και τις πατάτες, αλατίζουμε ξανά με το garlic salt και προσθέτουμε πιπέρι. Περιχύνουμε το φαγητό με Ελαιόλαδο με λεμόνι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να ψήσουμε στον φούρνο για 30 λεπτά περίπου. Έπειτα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 λεπτά ακόμα, ενώ φροντίζουμε να ανοίγουμε προς το τέλος του μαγειρέματος τον φούρνο και να περιχύνουμε το κοτόπουλο με τα υγρά του, ώστε να γίνει τραγανή η πέτσα του.
Προϊόντα που χρησιμοποιήσαμε:
