Υλικά:
10 gr μαγιά
300 gr νερό
500 gr αλεύρι
3 κ.σ. Green & Blu εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με ρίγανη
1 κ.γ. αλάτι Salt Odyssey με ρίγανη και σουσάμι
120 gr Wise Greece Exclusive Ελιές Καλαμών με Μεσογειακά αρωματικά βότανα
Εκτέλεση Συνταγής:
Αρχικά, ανακατεύουμε στο μίξερ τη ξηρή μαγιά με το νερό, μέχρι να διαλυθεί καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και χτυπάμε για 6 λεπτά, μέχρι να δέσει η ζύμη. Έπειτα, τοποθετούμε τη ζύμη σε σκεύος, το οποίο έχουμε αλευρώσει επαρκώς και τη σκεπάζουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Όταν φουσκώσει ανοίγουμε τη ζύμη. Σημαντικό είναι να μη ξεχνάμε να αλευρώνουμε τη ζύμη καθόλη τη διάρκεια που την ανοίγουμε. Όταν ανοίξουμε τη ζύμη, προσθέτουμε τις ελιές και ραντίζουμε το λάδι. Τέλος, πλάθουμε τη ζύμη σε σχήμα καρβελάκι και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα. Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 20-30 λεπτά να ξεκουραστεί.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά και το ελιόψωμο είναι έτοιμο.
