Πανεύκολο γλυκό, που θυμίζει μηλόπιτα, χωρίς να χρειάζεται να μείνεις όλη την ημέρα στην κουζίνα.
Υλικά:
3 μήλα
200γρ. καστανή ζάχαρη
Λίγη κανέλα
100γρ. σταφίδες μελαχρινές Πριγκίπισσα Σταφίδα
190γρ. αλεύρι γενικής χρήσης ΑΓΡΟΣ ΤΗΣ ΠΙΝΔΟΥ
120γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε κυβάκια
40γρ. νιφάδες βρώμης
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Καθαρίζεις τα μήλα, αφαιρείς τα κουκούτσια και τα κόβεις σε φέτες. Τα τοποθετείς σε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζεις με 80 γρ. καστανή ζάχαρη και κανέλα.
Σε ένα μπολ βάζεις την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη (120γρ.) με το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέτεις τα κυβάκια βούτυρου και τρίβεις καλά όλα τα υλικά με τα δάχτυλα, μέχρι να γίνουν σκόνη.
Ρίχνεις τις σταφίδες και το μείγμα του αλευριού πάνω από τα μήλα και απλώνεις τις νιφάδες βρώμης να πάνε παντού.
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 40 περίπου λεπτά και πασπαλίζεις με λίγη ακόμα κανέλα πριν το σερβίρισμα.
Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν:
