Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Wise Greece | November 14, 2019

Scroll to top

Top

No Comments

Συνταγή: Πικάντικο brunch με αυγά

Συνταγή: Πικάντικο brunch με αυγά

Τώρα μπορείς να ετοιμάσεις το πιο εύκολο brunch στο σπίτι! Είτε σαν καγιανά είτε με ολόκληρα αυγά, αυτό το πιάτο θα σου χαρίσει την ικανοποίηση που ζητάς, εύκολα και πολύ γρήγορα!

Μην ξεχνάς ότι και αυτό το πιάτο δημιουργήθηκε με προϊόντα Wise Greece για καλό σκοπό! Μάθε περισσότερα για τη μη κερδοσκοπική Κίνηση εδώ

Υλικά για 2 μερίδες
2 τομάτες ώριμες

1 βάζο Simply Greek πατέ μπουγιουρντί
3 αυγά
1/4 κούπας Green n Blu ελαιόλαδο με γεύση ρίγανη
Βιοδύναμη Μύλος με αλάτι και 4 πιπέρια
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Φρυγανισμένο ψωμί ή πίτες για το σερβίρισμα
Προαιρετικά προσθέτουμε περισσότερη τριμμένη φέτα

Εκτέλεση

Αποφλοιώνουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε καρεδάκια. Σε ένα τηγάνι, με μέτρια φωτιά αφήνουμε τις ντομάτες για περίπου 10΄ ώστε να πιούν όλα τα υγρά τους. Προσθέτουμε το αρωματικό ελαιόλαδο, το πατέ μπουγιουρντί και ανακατεύουμε.
Μόλις πάρουν μία βράση, σπάμε τα αυγά στο τηγάνι και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν μέσα στη σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο αρωματικό ελαιόλαδο και σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί, πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον χονδροτριμμένη φέτα.


Προϊόντα Wise Greece που χρησιμοποιήσαμε:

Συμβουλές

*Γιατί να χρησιμοποιήσουμε πατέ μπουγιουρντί; Σε αντικατάσταση του πελτέ ή τη σάλτσα τομάτας που θα χρησιμοποιούσες, το πατέ και συγκεκριμένα το πατέ μπουγιουρντί με κόκκινες πιπεριές θα δώσει μια ιδιαίτερη – ελάχιστα καυτερή γεύση – που ταιριάζει ιδανικά με τα αυγά!

 

Στείλε το σχόλιό σου