Οι αγαπημένες χωριάτικες χυλοπίτες, τώρα σε μία εξαιρετική και πανεύκολη παραλλαγή, για όσους αγαπούν τα μανιτάρια πλευρώτους!
Για εσένα που βαριέσαι το μαγείρεμα, αλλά αγαπάς τις ιδιαίτερες γεύσεις, έχουμε την ιδανική συνταγή και μάλιστα για καλό σκοπό, αφού είναι φτιαγμένη με προϊόντα της μη κερδοσκοπικής Κίνησης Wise Greece, που βοηθά ανθρώπους να έχουν ένα αξιοπρεπές γεύμα.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο Dolopia Χυλοπίτες με κατσικίσιο γάλα ή άλλο νηστίσιμο ζυμαρικό της επιλογής σου
1 βάζο Terra Fyllida Chutney μανιταριών πλευρώτους
Λίγο ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι-Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις χυλοπίτες με βάση τις οδηγίες. Σε ένα βαθύ σκεύος ζεσταίνουμε το chutney. Βγάζουμε τις χυλοπίτες 1-2 λεπτά πριν να είναι εντελώς έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις μεταφέρουμε στο chutney. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
*Το κατσικίσιο γάλα δίνει μία υπέροχη βουτυράτη γεύση τις χυλοπίτες και τις βοηθά να πρωταγωνιστήσουν στο πιάτο!
*Το chutney είναι μία γλυκόξινη σάλτσα, που προέρχεται από την Ινδία, αλλά έχει πλέον ενταχθεί σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου.
