Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Wise Greece | February 28, 2021

Scroll to top

Top

No Comments

Wise Home Cooking: Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, Κέιλ, Σανγκουϊνια και Cranberries

Wise Home Cooking: Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, Κέιλ, Σανγκουϊνια και Cranberries

Η νέα συνταγή από την αγαπημένη μας Σεφ Καρολίνα Δωρίτη για τη σειρά Wise Home Cooking, είναι πολύχρωμη, πεντανόστιμη & πολύ υγιεινή! Ας τη δοκιμάσουμε..

Υλικά για 4-6 μερίδες:
4 κούπες λεπτοκομμένο κόκκινο λάχανο

2 κούπες λεπτοκομμένο κέιλ
½ κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα
2 σανγκουίνια καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους + επιπλέον για το γαρνίρισμα
½ κούπα φρέσκα κράνμπερις, κομμένα σε λεπτές φετούλες (μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε από αποξηραμένα κράνμπερις)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα λεπτοκομμένα
½ φινόκιο λεπτοκομμένο
2 κ.σ.άνηθος ψιλοκομμένος
2 κ.σ Ροζ πιπέρι χοντροτριμμένο

Για το dressing
4 κ.σ Dressing cranberry Το Φίλεμα της Λέλας

8 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι

Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε πρώτα το dressing. Χτυπάμε με σύρμα σε μπολ το λάδι με το dressing Cranberry και αλάτι.

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά της σαλάτας μας και ανακατεύουμε καλά με το dressing. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ.
Σερβίρουμε σε πιατέλα και διακοσμούμε με λετοκομμένα σανγκουίνια και ροζ πιπέρι.

Προϊόν που χρησιμοποιήσαμε:

Στείλε το σχόλιό σου