Οι μπάρες δημητριακών είναι ό,τι καλύτερο για το πρωινό σου! Τώρα μπορείς να τις φτιάξεις με τα χεράκια σου, με προϊόντα Wise Greece, που θα σε γεμίσουν ενέργεια και ηθική ικανοποίηση!
Μην ξεχνάς ότι με κάθε προϊόν με το σήμα Wise Greece που χρησιμοποιείς στην καθημερινότητά σου, μας βοηθάς να εξασφαλίσουμε ακόμα ένα γεύμα για συνανθρώπους μας στα όρια της φτώχειας.
Υλικά που θα χρειαστείς:
2 κούπες δημητριακά (160 γρ.)
1/4 κούπας βούτυρο αγελάδος ανάλατο (60 γρ.)
3 κ. σουπ.μέλι με φουντουκόπαστα Bee Good (60 γρ.)
1/4 κούπας καστανή ζάχαρη (60 γρ.)
1/4 κούπας mix αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες μελαχρινές Πριγκίπισα Σταφίδα, cranberry, goji berry Βιοδύναμη)
1/4 κούπας αμύγδαλα καβουρδισμένα
1/4 κούπας φουντούκια καβουρδισμένα
Πώς θα τις φτιάξεις:
1. Προθερμαίνεις τον φούρνο σου στους 180 βαθμούς (στον αέρα). Σε ένα ταψί για μπισκότα, απλώνεις τους ξηρούς καρπούς και τους καβουρντίζεις για λίγα λεπτά. Θα καταλάβεις ότι είναι έτοιμοι μόλις πάρουν χρυσαφί χρώμα. Βγάζεις το ταψί από τον φούρνο και αφήνεις για 5-10 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία. Στη συνέχεια τους ρίχνεις στο μούλτι και χτυπάς για δευτερόλεπτα. Πρόσεξε να μη γίνουν σκόνη, γιατί τους θες χοντροκομμένους.
2. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνεις τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα, ανακατεύεις με ένα κουτάλι ελαφρά. Ξεκινάς να ετοιμάσεις το σιρόπι.
3. Τοποθετείς ένα μικρό μεταλλικό σκεύος σε χαμηλή φωτιά και ρίχνεις το βούτυρο, τη ζάχαρη και το Bee Good. Ανακατεύεις μέχρι να λιώσει πλήρως η ζάχαρη και να σχηματιστεί ένα πλούσιο σιρόπι. Κατεβάζεις από τη φωτιά και αφήνεις για 5 λεπτά ώστε να πέσει η θερμοκρασία του.
4. Αφού περάσει ο χρόνος, περιχύνεις τα δημητριακά και ανακατεύεις πολύ καλά με μια σπάτουλα ή καλύτερα με το χέρι σου φορώντας ένα γάντι, έτσι ώστε να καλυφθεί το μείγμα από το σιρόπι.
5. Το μεταφέρεις στο ταψί και πιέζεις δυνατά, χρησιμοποιώντας την παλάμη και τα δάκτυλά σου έτσι ώστε να προκύψει μια ενιαία και συμπαγής επιφάνεια, δώσε έμφαση κυρίως στις γωνίες. Σκεπάζεις με ένα φύλο μεμβράνης και τοποθετείς στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σταθεροποιηθεί. Όταν είναι έτοιμο κόβεις σε μακρόστενα κομμάτια με κοφτερό μαχαίρι ή καλύτερα με το μαχαίρι του ψωμιού.
Προϊόντα Wise Greece που χρησιμοποιήσαμε:
Tips:
*Μπορείς να αντικαταστήσεις τα αποξηραμένα φρούτα με φρούτα της αρεσκείας σου (όπως δαμάσκηνα, βερίκοκα, βατόμουρο κ.α.)
*Προτίμησε καλής ποιότητας βούτυρο, αν χρησιμοποιήσεις μαργαρίνη αλλάζει τελείως το τελικό αποτέλεσμα.
*Αν δεν έχεις τσέρκι, μπορείς να το αντικαταστήσεις με ταψάκι τετράγωνο στις ίδιες διαστάσεις.
*Αποθήκευσε τις μπάρες στο ψυγείο μέσα σε ταπερ ή σε μεταλλικό σκεύος, διατηρούνται για περίπου 15 ημέρες.
Την καταπληκτική αυτή συνταγή, δημιούργησε για καλό σκοπό, η αγαπημένη μας φίλη και food blogger Αριάδνη Πυλαρινού. Ρίξε μία ματιά στο blog της και βρες ακόμα περισσότερες συνταγές!
