Blog
O παραγωγός του μήνα!
Όταν σκεφτόμαστε ένα υγιεινό σνακ, μας έρχεται στο μυαλό ο “Ανθός”! Ο Αλέξανδρος και η εταιρεία του φτιάχνουν χειροποίητα κριτσίνια, σε ευφάνταστους συνδυασμούς γεύσεων, χωρίς συντηρητικά. Όπως θα τα έφτιαχνες στο σπίτι σου… Ας τον γνωρίσουμε! Περισσότερα
Γνωρίζουμε τη Νίκη από το Melite!
Η Νίκη μεγάλωσε μέσα στο… μέλι! Έτσι, ήταν λογικό να αναπτύξει αγάπη για αυτό το πολύτιμο δώρο της φύσης και να ασχοληθεί επαγγελματικά με αυτό. Ας την γνωρίσουμε…
Συνταγή: Πένες με μαριναρισμένα λαχανικά και γαλοπούλα
Ένα ελαφρύ, αλλά πολύ γευστικό πιάτο, που γίνεται στη στιγμή και μπορείς να το απολαύσεις είτε ζεστό, είτε κρύο σαν μακαρονοσαλάτα!
Γνωρίζουμε τον παραγωγό του E-LA-WON
Ώρα να γνωρίσουμε έναν καθηγητή, που ακολούθησε το πάθος του και ασχολήθηκε με τον χώρο των τροφίμων και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία! Ο λόγος για τον Γιάννη από την εταιρεία E-LA-WON και τα πολυβραβευμένα προϊόντα του.
Γνωρίζουμε τη Φρειδερίκη από την “Hπειρος Φυσικά”!
Τα εκλεκτά προϊόντα από την Ήπειρο, περνάνε από τα “μαγικά χέρια” της Φρειδερίκης, η οποία τα επιλέγει ένα-ένα, ώστε να φτάσουν σε εμάς μόνο τα καλύτερα! Ας τη γνωρίσουμε…
Προϊόντα με λεμόνι
Το λεμόνι, ένα από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα αναδεικνύει το φαγητό χαρίζοντάς του ελαφρώς όξινη γεύση αλλά και πολλή βιταμίνη C. Το ξύσμα του είναι υπέροχο και ο χυμός του λεμονιού ιδανικός για τη μαγειρική μας.
Συνταγή: Κοτοσαλάτα με μαριναρισμένο κοτόπουλο
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει την κοτοσαλάτα με πλούσια γεύση, αλλά και με περιττά λιπαρά… Δοκίμασε τη νέα εναλλακτική και πιο ελαφριά συνταγή που σου προτείνουμε για μία πανεύκολη κοτοσαλάτα, χωρίς περιττές θερμίδες!
Γνωρίζουμε τη Δήμητρα και τον Αναστάση από την Terra Fyllida
Και όμως! Το μανιτάρι μπορεί να έχει πολύ περισσότερες χρήσεις από όσες φαντάζεσαι… Έτσι, η Δήμητρα και ο Αναστάσης, δημιούργησαν μία σειρά από ευφάνταστα προϊόντα με βάση το μανιτάρι με στόχο να ικανοποιήσουν όλους τους ορκισμένους λάτρεις των μανιταριών και όχι μόνο! Ας τους γνωρίσουμε…
Περισσότερα
Συνταγή: Χυλοπίτες με chutney μανιταριών
Οι αγαπημένες χωριάτικες χυλοπίτες, τώρα σε μία εξαιρετική και πανεύκολη παραλλαγή, για όσους αγαπούν τα μανιτάρια πλευρώτους!
Συνταγή: Μαριναρισμένο ψάρι με πορτοκάλι και μυρωδικά
Το καλοκαίρι ζητάει το ψαράκι του! Αλλά αν ψάχνεις μία εύκολη συνταγή, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, τότε δοκίμασε τη συνταγή μας για μαριναρισμένο ψάρι στον φούρνο…
Συνταγή: Σκορδάτες πατάτες φούρνου
Ένα πιάτο που ταιριάζει καταπληκτικά σαν συνοδευτικό σε κρέας, ενώ μπορείς να το απολαύσεις και μόνο του! Το μυστικό είναι στο μαρινάρισμα της πατάτας, δοκίμασέ τες και θα μας θυμηθείς!
Συνταγή: Ψεύτικος Μουσακάς
Ο αγαπημένος ελληνικός μουσακάς, τώρα σε μία πανεύκολη -και πιο υγιεινή- παραλλαγή! Τον ονομάζουμε “ψεύτικο” μουσακά, γιατί δεν ακολουθεί τη βασική συνταγή, αλλά παίρνει κυρίως έμπνευση από την παράδοση και τη μεταφέρει στο σήμερα…
10 Ερωτήσεις στους δημιουργούς της εταιρείας EN MANI
Μία οικογενειακή εταιρεία, που χρησιμοποίησε μία πρώτη ύλη που για χρόνια ήταν ξεχασμένη, το φραγκόσυκο, για να δημιουργήσει μία σειρά από θρεπτικούς και νόστιμους χυμούς που προσφέρουν πολύτιμα συστατικά στον οργανισμό! Ας τους γνωρίσουμε μέσα σε 10 ερωτήσεις…
Συνταγή: Κοκκινιστά κεφτεδάκια με μαστίχα
Τα κεφτεδάκια… αλλιώς! Μία φανταστική παραλλαγή του αγαπημένου ελληνικού πιάτου, που θα κάνει τους πάντες να αναρωτιούνται ποιο είναι το μυστικό συστατικό!
Συνταγή: Κοτόπουλο λεμονάτο με ελιές
Το λεμονάτο κοτόπουλο μας θυμίζει τις συνταγές της μαμάς! Τώρα μπορείς και εσύ να ετοιμάσεις αυτή την πανεύκολη συνταγή και μάλιστα για καλό σκοπό, χρησιμοποιώντας τα προϊόντα των παραγωγών που συμμετέχουν στη μη κερδοσκοπική Κίνηση Wise Greece.
Η Ίρις από τη Νέκταρ απαντά σε 10 ερωτήσεις
Ένα χαμογελαστό κορίτσι, πρωταγωνιστεί στον κόσμο του καφέ και μοιράζεται την ιστορία της οικογενειακής επιχείρησης που “τα βλέπει όλα καφέ” από το 1951!
Συνταγή: Αρνί με κρούστα ξηρών καρπών
Το αρνί στα καλύτερά του! Μία υπέροχη συνταγή, που παρόλο που δείχνει πολύπλοκη, στην πραγματικότητα είναι αρκετά εύκολη και εντυπωσιακή!
10 Ερωτήσεις στην Ειρήνη από τη Dolopia
Ξεκίνησε από την Αυστρία, αλλά η αγάπη της για την Ελλάδα την έφερε κοντά μας! Η Ειρήνη, μας μιλά για το ταξίδι της στη γεύση που έφτασε μέχρι τη δημιουργία της εταιρείας Dolopia και των πολυβραβευμένων προϊόντων της… Ας την γνωρίσουμε!
Συνταγή: Γλυκόξινη Παντζαροσαλάτα
Η παντζαροσαλάτα είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο λαχαριστούς μεζέδες! Τώρα, η παραδοσιακή αυτή συνταγή, εξελίσσεται στην πιο μοντέρνα -και γλυκόξινη- εκδοχή της. Δες την πανεύκολη συνταγή…
10 Ερωτήσεις στην Μπέσσυ από το Αμπελοτεμάχιο
Το ελληνικό κρασί κάνει σταδιακά αισθητή την παρουσία του στην παγκόσμια αγορά και η Μπέσσυ με το Αμπελοτεμάχιο, μοιράζεται τη δική της ιστορία, που κάνει το κρασί της μοναδικό…
10 Ερωτήσεις στην Πηνελόπη από το Makara
Η σχέση αγάπης με τη φύση, δημιουργεί μικρά αριστουργήματα! Ας γνωρίσουμε την Πηνελόπη, που “κρύβεται” πίσω από το Ελαιόλαδο Makara Grove και μας διηγείται την ιστορία της από τη Λέσβο, μέσα σε 10 ερωτήσεις…
Συνταγές από τα μαγικά χέρια της Ντίνας Νικολάου
Η διάσημη Σεφ Ντίνα Νικολάου, μαγείρεψε 3 καταπληκτικές συνταγές, που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα…
Συνταγή: Πάπια με sauce ξυδιού και φράουλας
Η πάπια είναι ένα από τα πιο γιορτινά πιάτα! Εδώ το φανταστικό χρώμα της sauce κλέβει τις εντυπωσεις και παρόλο που η συνταγή είναι εύκολη, είναι σίγουρο ότι θα κερδίσει τα κοπλιμέντα του τραπεζιού…
Συνταγή: Γιορτινή φρουτοσαλάτα
Αυτή η φρουτοσαλάτα ξεφεύγει από τα συνηθισμένα! Αφενός γιατί αποτελείται από μία ποικιλία εσπεριδοειδών, αφετέρου γιατί μοσχομυρίζει Χριστούγεννα, σερβίρεται ζεστή στο τέλος του γεύματος και αποτελεί μία “βόμβα” βιταμινών και υπερτροφών…
10 Ερωτήσεις στους Παναγιώτη και Τάσο από τη Green n Blu
H αγάπη για την ελληνική γη, σε συνδυασμό με την υψηλή αισθητική, τους οδήγησαν στο να δημιουργήσουν μία εξαιρετική σειρά προϊόντων, με κυρίαρχη έμπνευση την ελιά! Σήμερα, γνωρίζουμε τον Παναγιώτη και τον Τάσο από την εταιρεία Green n Blu, μέσα σε 10 SOS ερωτήσεις…
Συνταγή: Φθινοπωρινή μακαρονάδα με τσιπς φασκόμηλου
Μόλις ο καιρός κρυώσει, αναζητάμε ένα φαγητό που θα μας κάνει να νιώσουμε θαλπωρή… Ένα τέτοιο ακριβώς πιάτο ετοιμάσαμε για εσένα. Μία μακαρονάδα με χειροποίητα ζυμαρικά, κολοκύθα και μία σάλτσα… έκπληξη!
Συνταγή: Ψητά γεμιστά μήλα
Όσο ο καιρός κρυώνει, τόσο η επιθυμία για γλυκό ανεβαίνει… Αν όμως δεν ανήκεις σε εκείνους που θέλουν να περνούν με τις ώρες στην κουζίνα και θέλεις ένα γλυκό εύκολο, γρήγορο και υγιεινό, τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις τα ψητά γεμιστά μήλα, τώρα που είναι στην εποχή τους και άσε το γλυκό τους άρωμα να πλημμυρίσει όλο το σπίτι…
Συνταγή: Σαλάτα με ψητά ροδάκινα
Μία δροσερή καλοκαιρινή συνταγή, που εκμεταλλεύεται στο έπακρο τη γλύκα που αφήνουν τα ψητά ροδάκινα!
10 ερωτήσεις στον Γιάννη και τη Χριστίνα από την Tzekos Herbs
Αγαπούν τα βότανα που παράγει η ελληνική γη και τους “συμπεριφέρονται” με τον καλύτερο τρόπο, που ξεκινά από την καλλιέργεια και καταλήγει στις εξαιρετικές συσκευασίες και τα σημαντικά βραβεία γεύσης που έχουν κατακτήσει! Ας γνωρίσουμε τα αδέρφια πίσω από την Tzekos Herbs…
Προϊόντα με ζουμερά εσπεριδοειδή
Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, περγαμόντο, νεράντζι και τόσα ακόμα εσπεριδοειδή μπαίνουν για τα καλά στην εποχή τους! Πλούσια σε βιταμίνες και πολύτιμα στοιχεία για τον οργανισμό, αποτελούν ένα απαραίτητο “συμπλήρωμα υγείας” στην καθημερινή μας διατροφή. Αγαπάς τα εσπεριδοειδή; Δες τα προϊόντα που θα λατρέψεις…
10 ερωτήσεις στους Χάρη και Μάριο από τη Salt Odyssey
Μία πολυβραβευμένη εταιρεία με έδρα στη Θεσσαλονίκη, που ξέρει πολύ καλά πώς να κάνει τα πιάτα μας πιο ενδιαφέροντα! Η Salt Odyssey παράγει ιδιαίτερα αλάτια, σε όποια μορφή μπορεί να φανταστεί κανείς… Ας την γνωρίσουμε!
Συνταγή: Καλοκαιρινή τονοσαλάτα με sauce τσίπουρου
Αυτή η τονοσαλάτα απευθύνεται σε εσένα που ψάχνεις ένα ελαφρύ γεύμα, για τις καλοκαιρινές ημέρες και νύχτες, ενώ δεν κάνεις καμία έκπτωση στην απόλαυση!
Τρόφιμα, Βινεγκρέτ και καλλυντικά από σταφύλι!
Το σταφύλι είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία και ειδικά το Φθινόπωρο, βρίσκεται στα καλύτερά του!
Συνταγή: Τάρτα με ελαιόλαδο κρέμα και φράουλες
Η τάρτα με ελαιόλαδο και φράουλες, αποτελεί την πιο “μεσογειακή” εκδοχή του γνωστού γλυκού! Ας το δοκιμάσουμε και μάλιστα για καλό σκοπό…
10 Eρωτήσεις στην Γεωργία και την Αγγέλικα από την Ploos
Δύο νέα κορίτσια, βλέπουν τα σουβενίρ και τα αναμνηστικά από την Ελλάδα… αλλιώς! Δεν συμβιβάζονται με την παλιά αισθητική και προτείνουν νέα σχέδια, που συνδυάζουν την παράδοση του χθες με τον σχεδιασμό του σήμερα. Ας τις γνωρίσουμε…
Τρώμε έξω! Ώρα για BBQ!
Το BBQ μία αγαπημένη ελληνική συνήθεια, γίνεται τώρα για καλό σκοπό!
10 Ερωτήσεις στον Θανάση από τo Send a Scent!
Ο Θανάσης είχε μία πρωτοποριακή ιδέα: να στείλει τα βότανα της Ελλάδας, μέσα σε μία card postal! Και το έκανε πράξη! Ας τον γνωρίσουμε…
Αγαπάς το σύκο; Δες τα προϊόντα που θα λατρέψεις!
Το αγαπημένο και άκρως καλοκαιρινό σύκο γίνεται η βάση της έμπνευσης των μικρών παραγωγών για πολλά προϊόντα, είτε πρόκειται για τρόφιμα είτε για καλλυντικά…
Συνταγή: Καυτερό κοτόπουλο με σάλτσα εσπεριδοειδών
Ψάχνεις κάτι καυτερό; Δοκίμασε μία εύκολη καθημερινή συνταγή, με ένα μυστικό που κρύβεται στο μαρινάρισμα του κοτόπουλου που το κάνει ζουμερό, αλλά και πικάντικο ταυτόχρονα!
Περισσότερα
Προϊόντα όσους προτιμούν τα καυτέρα φαγητά!
Και καυτερά και για καλό σκοπό! Για εσένα που “ορκίζεσαι” στο όνομα των καυτερών γεύσεων, τα πικάντικα προϊόντα που συμμετέχουν στην Κίνηση Wise Greece, δεν θα σε αφήσουν παραπονεμένο…
10 Ερωτήσεις στην Κατερίνα από την Hellenic Nature
Μία εταιρεία, που όπως μαρτυρά και το όνομά της, αναδεικνύει ότι καλύτερο έχει να προσφέρει η Ελληνική Φύση. Φυσικά δεν εννοούμε μόνο τρόφιμα, αλλά και πρωτότυπα καλλυντικά που έχει να μας προτείνει η Κατερίνα και η ομάδα της! Ας τους γνωρίσουμε, μέσα σε 10 ερωτήσεις…
Συνταγή: Κριθαρότο με αχλάδι και ελιές
Το κριθαρότο έχει σχεδόν αντικαταστήσει επάξια το ριζότο! Πρόκειται για μία υπέροχη εναλλακτική πρόταση που βρίσκει πλέον πολλούς θαυμαστές. Αυτή τη φορά, το προτείνουμε με μία ευφάνταστη συνταγή…
Προϊόντα με ρόδι
Το πολύτιμο ρόδι, χαρίζει τα ευεργετικά συστατικά του σε ευφάνταστα προϊόντα!
Αντίο ζάχαρη!
Τώρα πια μπορείς να αποφύγεις τη ζάχαρη! Γιατί να καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες ζάχαρης σε ημερήσια βάση, όταν μπορείς να απολαμβάνεις υπέροχα προϊόντα που δεν περιέχουν καθόλου τον μικρό βλαβερό “εχθρό”, αλλά προσφέρουν όλη την υπέροχη γεύση;
10 ερωτήσεις στον Δημήτρη και τον Παύλο από την Adam Herbs
Δύο νέοι άνθρωποι ασχολούνται με τα βιολογικά βότανα και κλείνουν σε πολύχρωμες εντυπωσιακές συσκευασίες, το άρωμα της Ελλάδας! Ας γνωρίσουμε μέσα σε 10 ερωτήσεις τον Δημήτρη και τον Παύλο και τα υπέροχα βότανά τους…
Συνταγή: Γεμιστά μπισκότα χωρίς ζάχαρη
Μπισκότα χωρίς ζάχαρη; Και όμως γίνεται! Όλοι πιστεύουμε ότι τα αγαπημένα μας γεμιστά μπισκότα, αποτελούν μικρές “βόμβες” θερμίδων, καθώς αποτελούνται από μεγάλες ποσότητες ζάχαρης… Περισσότερα
10 Ερωτήσεις στον Μάνο από την Helleo
Τα Helleo από την Κρήτη με αγάπη! Ώρα να γνωρίσουμε τον Μάνο και τα υπέροχα χειροποίητα σαπούνια του μέσα σε 10 ερωτήσεις…
Συνταγή: Cookies με ελληνικό καφέ και σοκολάτα
Cookies αρωματισμένα με καφέ, ίσως είναι συνηθισμένα… Το να αρωματίζονται όμως τα cookies με ελληνικό καφέ, να έχουν ελαιόλαδο αντί για βούτυρο και να παίρνουν υπέροχη γεύση με τα κομματάκια σοκολάτας, ξεφεύγει από τα συνηθισμένα…
Νηστίσιμα Προϊόντα Wise Greece
Σαρακοστή σημαίνει νηστίσιμα προϊόντα, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να αφήσουμε πίσω όλα τα φαγητά που μας ευχαριστούν…
Συνταγή: Τάρτα με Chutney και ψητά λαχανικά
Είναι γεγονός ότι η τάρτα τύπου κις λορέν, δεν έχει σχέση με την Ελληνική κουζίνα… Όμως, έχει μπει πλέον για τα καλά στην καθημερινότητά μας, ενώ με λίγα Μεσογειακά υλικά μπορεί να αποκτήσει ενδιαφέρουσες παραλλαγές!
