Ένα γλυκό που κυριολεκτικά μπορείς να φτιάξεις στη στιγμή και να εντυπωσιάσεις τους πάντες! Η Σεφ Καρολίνα Δωρίτη, εμπνέεται από τα προϊόντα Wise Greece και μαγειρεύει πανεύκολες, γρήγορες και γευστικές συνταγές στη νέα μας σειρά Wise Home Cooking…
Υλικά:
200γρ. φρέσκιες φράουλες, κομμένες
1 βαζάκι μαρμελάδα μήλο χωρίς ζάχαρη Το Φίλεμα της Λέλας
1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140γρ. νιφάδες βρώμες
100γρ. ζάχαρη μαύρη
1 κ.σ σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. κανέλα
100γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις φράουλες με τη μαρμελάδα μήλο και το φρέσκο μήλο. Αδειάζουμε όλο το περιεχόμενο σε ένα μικρό πυρέξ (περίπου 20x10cm) και το στρώνουμε ομοιόμορφα. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη βρώμη, και την κανέλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το βούτυρο και τρίβουμε το μείγμα με τα χέρια μας. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σιρόπι σφένδαμου και συνεχίζουμε να τρίβουμε. Δεν γίνεται ποτέ ακριβώς ζύμη, παρά τρίμμα ζυμαριού. Τέλος το πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω από τις φράουλες. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Σερβίρουμε προαιρετικά με παγωτό βανίλια ή γιαούρτι για πρωινό.
Προϊόντα που χρησιμοποιήσαμε:
