Υλικά
3 αυγά
1/2 φλ. γάλα
1/3 φλ. ελαιόλαδο Wise Greece
1 1/2 φλ. Αγρός της Πίνδου Αλεύρι γενικής χρήσης
1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 φλ. τριμμένο τυρί (π.χ. κασέρι ή γραβιέρα)
1/2 φλ. Mesimeri Ελιές Καλαμών, ψιλοκομμένες
1/3 φλ. πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1/2 κ.γ. Akroria Βιολογική Ρίγανη
Πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε μπολ, χτυπάμε τα αυγά, το γάλα και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε απαλά. Ρίχνουμε το τυρί, τις ελιές, τη ρίγανη και τις πιπεριές. Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε για 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.
