Ένα ελαφρύ, αλλά πολύ γευστικό πιάτο, που γίνεται στη στιγμή και μπορείς να το απολαύσεις είτε ζεστό, είτε κρύο σαν μακαρονοσαλάτα!
Μην ξεχνάς ότι και αυτό το πιάτο δημιουργήθηκε με προϊόντα Wise Greece για καλό σκοπό! Μάθε περισσότερα για τη μη κερδοσκοπική Κίνηση εδώ.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο πένες από την Πάργα Ήπειρος Φυσικά
Ανάμεικτα λαχανικά φρέσκα ή κατεψυγμένα
1 Φιλέτο γαλοπούλα
1 χούφτα φρέσκα τοματίνια
1 γλυκόξινη σάλτσα Simply Greek for Wise Greece
Βιοδύναμη μείγμα αλατιού με βιολογικά βότανα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το φιλέτο γαλοπούλας σε ένα βαθύ σκεύος και ετοιμάζουμε τη μαρινάδα, ανακατεύοντας 2 κουταλιές γλυκόξινη σάλτσα με 1 κουτ. του γλυκού μείγμα αλατιού με βιολογικά βότανα. Περιχύνουμε το φιλέτο με τη μαρινάδα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Έπειτα, ψήνουμε το φιλέτο σε μία γκριλιέρα και το αφήνουμε στην άκρη, για να το κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Όσο βράζουμε τα μακαρόνια, σε ένα τηγανάκι σε δυνατή φωτιά προσθέτουμε τα λαχανικά με λίγο αλάτι με μυρωδικά και ανακατεύουμε συχνά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς, αλλά να μένουν τραγανά. Λίγο πριν τα αφαιρέσουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 2 κουταλιές γλυκόξινη σάλτσα και ανακατεύουμε. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και προσθέτουμε τα λαχανικά και το κομματάκια γαλοπούλας. Πασπαλίζουμε με τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και απολαμβάνουμε!
Συμβουλές
*Μία σάλτσα-Πολλές χρήσεις! Οι σάλτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν μαρινάδα, αλλά και σαν σάλτσα ζυμαρικών. Έτσι δεν πάει τίποτα χαμένο και δεν χρειάζεται να έχουμε πολλά υλικά στο σπίτι μας για να μαγειρέψουμε!
*Πόση ώρα βράζουμε τα χειροποίητα ζυμαρικά; Τηρούμε ευλαβικά τις οδηγίες του πακέτου! Τα χειροποίητα ζυμαρικά σε γενικές γραμμές, χρειάζονται το πολύ 5 λεπτά βράσιμο. Οπότε καλό είναι να διαβάσουμε προσεκτικά τις οδηγίες πριν τα βράσουμε.
