Μία συνταγή ιδανική για φθινόπωρο όταν θέλεις να την απολαύσεις ζεστή, αλλά και καλοκαίρι για ένα ελαφρύ κρύο γεύμα. Δοκίμασέ την χρησιμοποιώντας τα προϊόντα με το μπλε σήμα Wise Greece και βοήθησέ μας να προσφέρουμε ακόμα περισσότερα τρόφιμα σε ανθρώπους που τα έχουν ανάγκη. Μάθε πώς!
Υλικά
300 γρ. ρύζι Καρολίνα Αγρός της Πίνδου
1 κιλό τομάτες ώριμες αλεσμένες
1 βαζάκι Σάλτσα «Χωριάτικη Σαλάτα» με φέτα, ελιές και ρίγανη Simply Greek for Wise Greece
200ml νερό
4 σκελίδες σκόρδο
100ml ελαιόλαδο
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι τύπου γουόκ και σοτάρουμε το σκόρδο ελαφρώς για να μην μαυρίσει και πικρίσει. Προσθέτουμε το ρύζι, το σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμα και έπειτα ρίχνουμε τις τομάτες, το βαζάκι “Χωριάτικη Σαλάτα”, αλάτι-πιπέρι και λίγη ζάχαρη. Περιμένουμε να βράσει και έπειτα χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσει. Όταν αρχίσουν να μειώνονται τα υγρά της τομάτας, ρίχνουμε και το νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι το ρύζι να είναι μαλακό, χωρίς υγρά. Σερβίρουμε με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λίγη φρέσκια ρίγανη εάν το επιθυμούμε.
Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν:
