Πες μας λίγα λόγια για εσένα; Πώς ξεκίνησες; Πώς σου ήρθε η ιδέα να ασχοληθείς με το τρόφιμο;
Ο Μελισσόκηπος γεννήθηκε τον Δεκέμβριο του 2019, σε συνέχεια της οικογενειακής επιχείρησης που ασχολείται με την μέλισσα και τα προϊόντα της από το 2004. Πάντα μας ενδιέφερε η διαδικασία παραγωγής και η ποιότητα των προϊόντων που καταναλώνουμε καθημερινά.
Η αγάπη μας για το μέλι και η πεποίθηση ότι μπορούμε να προσφέρουμε κάτι διαφορετικό στην αγορά, μας οδήγησε να δημιουργήσουμε την σειρά Μελένια και να επικεντρωθούμε στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.
Μίλησέ μας για τα προϊόντα σου. Τι τα κάνει διαφορετικά;
Tα προϊόντα μας ξεχωρίζουν γιατί συνδυάζουν φυσικά συστατικά που είναι θρεπτικά και γευστικά, έχουν καινοτόμους συνδυασμούς κάνοντας τα ιδανικά για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά χωρίς να θυσιάζουν την γεύση. Δεν περιέχουν ζάχαρη, συντηρητικά πρόσθετα & χρώματα.
Μέλι κρέμα: H λεπτοκρυστάλωση είναι μια διαδικασία που δεν αλλοιώνει την σύσταση και τα θρεπτικά συστατικά του μελιού και δίνει μια εξαιρετική υφή και γεύση. Το μέλι κρέμα το αλείφετε όπως το βούτυρο και σε αντίθεση με το ρευστό μέλι, δεν στάζει και δεν λερώνει. Το λεγόμενο άθερμο μέλι είναι ιδανικό για παιδιά.
Μέλι κρέμα αμύγδαλο: Ο συνδυασμός του μελιού με αμυγδαλοβούτυρο προσφέρει μια ισχυρή γεύση και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες μέταλλα και καλά λιπαρά.
Μελένια φουντούκι και Μελένια αμύγδαλο: Συνδυάζει την φυσική γλυκύτητα του μελιού με την πλούσια γεύση του χαρουπιού. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία μας, γιατί περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο,φώσφορο, κάλιο, πυρίτιο, καθώς και βιταμίνες Α, Β1, Β2, D. Τα χαρούπια περιέχουν περίπου 4% πρωτεΐνη και 76% υδατάνθρακες και υγιεινά λιπαρά από το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς. Φουντουκοβούτυρο και αμυγδαλοβούτυρο. Οι Μελένιες μας είναι ιδανικές για όσους αναζητούν μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή, ενώ έχουν μια ιδιαίτερη γεύση παράδοσης.
Πες μας για τις πρώτες ύλες;
Οι τοπικές πρώτες ύλες είναι ο τρόπος να επανέλθουμε στην αυθεντικότητα και την παράδοση προσφέροντας προϊόντα που όχι μόνο καλύπτουν τις ανάγκες των καταναλωτών αλλά και συνεισφέρουν στην ενίσχυση της ελληνικής οικονομίας.
Υπάρχουν κάποια προϊόντα σου που ξεχωρίζεις;
Δεν έχουμε κάποιο συγκεκριμένο προϊόν που ξεχωρίζουμε, καθώς πιστεύουμε ότι όλα τα αλλειματα μας έχουν την δική τους αξία. Κάθε ένα έχει κάτι μοναδικό όπως η θρεπτική αξία, η γεύση και η ευχρηστία τους. Οι Μελενιες μας για παράδειγμα είναι ιδανικές για όσους αγαπούν τις πράλινες. Το μέλι κρέμα είναι ιδανικό για όσους προτιμούν πιο καθαρή γεύση. Ενώ το μέλι κρέμα αμύγδαλο για τους λάτρεις των αμυγδάλων.
Ένα ακόμα χαρακτηριστικό που έχουν τα προϊόντα μας είναι ότι είναι όλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χρωστικών και συντηρητικών.
Οι Έλληνες παραγωγοί μπορούν να κάνουν τη διαφορά μέσα στην κρίση;
Οι Έλληνες παραγωγοί έχουν την δυνατότητα να κάνουν την διαφορά επενδύοντας στην καινοτομία των προϊόντων και την τοπικότητα χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους παραγωγής και προάγοντας τη βιωσιμότητα, μπορούν να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και να δημιουργήσουν μια ισχυρή θέση στην αγορά ακόμη και εν μέσω κρίσης.
Γιατί επέλεξες να συμμετάσχεις και να υποστηρίξεις την Κίνηση Wise Greece;
Η επιλογή μας να υποστηρίξουμε την κίνηση Wise Greece είναι γιατί πιστεύουμε στην σύνδεση της κοινωνικής ευθύνης με την ενίσχυση των Ελλήνων παραγωγών. Η κίνηση αυτή βοηθάει τους τοπικούς παραγωγούς να προωθήσουν τα ποιοτικά προϊόντα τους ενώ παράλληλα προσφέρει βοήθεια σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη. Είμαστε υπέρ της αλληλεγγύης και της υποστήριξης της τοπικής οικονομίας και η Wise Greece ενσωματώνει αυτές τις αξίες με τρόπο που μας εμπνέει.
