Μια μαρμελάδα με σοκολατένια γεύση, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, καθώς η φυσική γλυκύτητα προέρχεται από τον συνδυασμό χαρουπόμελου και σταφυλιού Κρήτης. Η μαρμελάδα αυτή απέσπασε έπαινο στον διεθνή διαγωνισμό μαρμελάδας εσπεριδοειδών “The Dalemain World Marmalade Awards” , που διεξάγεται στην Αγγλία.
Μέσα στο τσουκάλι μου έβαλα αγάπη και μνήμες από τα ντουλάπια του πατρικού μου σπιτιού, όπου το πετιμέζι είχε ξεχωριστή θέση, και τα συνδύασα με την πλούσια γεύση του χαρουπιού, το άρωμα της ματζουράνας και άφθονο ξύσμα πορτοκαλιού. Το τελικό προϊόν είναι αυθεντικά κρητικό και φιλικό προς το περιβάλλον, με μηδενικό αποτύπωμα στον πλανήτη. Παράγεται χειροποίητα,με πρώτες ύλες από το βιολογικό μου κτήμα και κάθε συσκευασία φέρει τον αριθμό μητρώου του βιοκαλλιεργητή μου, καθώς είμαι ενεργός αγρότης και πιστοποιημένος βιοκαλλιεργητής.
Στόχος μου να απευθύνομαι κυρίως στους επισκέπτες του νησιού μου, καθώς με χαροποιεί ιδιαίτερα η σκέψη ότι, επιλέγοντας τα προϊόντα μου, παίρνουν μαζί τους τα μοναδικά αρώματα του μυρωδάτου κάμπου των Χανίων και τα μεταφέρουν στην πατρίδα τους.
Ιδρύτρια : Ελένη Ντουντουνάκη.
